Ushbu maqolada “Asyetis” oziq ovqat qo’shilmasi tarkibidagi vitaminlar miqdori tajribada aniqlanib adabiyotlar asosida tahlil qilindi..

Ushbu maqolada amarant o`simligi tarkibidagi flavanoid miqdorini aniqlash usuli va olingan natijalar keltirilgan. Amarant oilasi (Amaranthaceae Juss.) ga 65 ta turkum o‘simlik mansub bo‘lib, ularni 900 dan ortiq turlari bor. Shular ichidan Amaranthus L turkumi keng taqalgan. Amaranthus L turkumining hozirgi kunda turli manbalarda 60 dan 100 taga turi mavjudligi keltiriladi.