Ushbu tezisda biz yog‘larning inson organizmidagi rolini, jumladan,
ularning biologik funksiyalarini, tasnifini, ratsiondagi manbalarini, sog‘liqqa ta’sirini va
oqilona iste’mol qilish bo‘yicha tavsiyalarni ko‘rib chiqamiz.

Tezisda jigar jarohatida yog‘lar, fosfolipidlar, xolesterin miqdorining
o‘zgarishi va ularni mo‘tadillashtirish yo‘llari, shuningdek jigarning zararli moddalarni
zararsizlantirish mexanizmlari ko‘rsatilgan