для профилактики ожирения, сахарного диабета 2 типа и
сердечно-сосудистых заболеваний желательно употреблять меньше продуктов
питания, содержащих глюкозу и мальтозу, поскольку они вызывают высокую и
стойкую гипергликемию. Для удовлетворения тяги к углеводам рекомендуется
употреблять мучные продукты, поскольку в этом случае постпрандиальная
гипергликемия менее выражена.