ВЛИЯНИЕ ГМО НА ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ

Авторы

  • М.Ф.Тухтабоева Kokand Universiteti Andijon filiali
  • М.А.Абдувахопова Kokand Universiteti Andijon filiali
  • Н.М.Хошимжанова Kokand Universiteti Andijon filiali

Ключевые слова:

ГМО, генная инженерия, трансгенные особи, белки, аллергенность, детекция ГМИ.

Аннотация

Генетически модифицированные или трансгенные организмы – это
продукты современной биотехнологии ставшие усовершенствованными видами продуктов
питания. Генная инженерия, с помощью которой производятся ГМО продукты
осуществляются с использованием современных генно-инженерных технологий.
Свойствами приобретёнными в результате генной модификации являются ускорение роста,
улучшение пищевых и технологических свойств продуктов, устойчивость к
неблагоприятным условиям и к возбудителям болезней.

Библиографические ссылки

Kajba and Ballian, 2007; Ballian and Kajba, 2011; Trkulja et al., 2014a

Jelenić, 2004a; Kajba и Ballian, 2007; Ballian и Kajba, 2011.

(Trkulja et al., 2005, 2006, 2017).

Genetically modified foods safety assessment and regulations 2019

С. Е. Дромашко, А. П. Ермишин, Е. Н. Макеева, Е. Г. Попов, М. О. Холмецкая Генетически модифицированные организмы и проблемы биобезопасности Минск 2011

Загрузки

Опубликован

2025-06-16

Выпуск

Том 2 № 4.5 (2025): Международная научно-практическая конференция «СОВРЕМЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И НОВОСТИ НАУКИ В ФАРМАЦИИ, БИОТЕХНОЛОГИИ И БИОМЕДИЦИНЕ» Андижан. 23-24 апреля 2025 г.

Раздел

Статьи

Лицензия

Copyright (c) 2025 М.Ф.Тухтабоева, М.А.Абдувахопова, Н.М.Хошимжанова

Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.

Как цитировать

ВЛИЯНИЕ ГМО НА ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ. (2025). Универсал международный научный журнал, 2(4.5), 176-177. https://universaljurnal.uz/index.php/jurnal/article/view/2345