YONGʻOQNING KIMYOVIY TARKIBI

Mualliflar

  • Tursunboyev Xusayn Xabibullo oʻgʻli
    Namangan davlat universiteti Tabiiy fanlar fakulteti Kimyo (turlari boʻyicha) yoʻnalishi talabasi

Annotasiya

Ushbu maqolada Juglans regia (yong‘oq) o‘simligining kimyoviy tarkibi o‘rganildi. Yong‘oq mevasining tarkibidagi mikro va makro elementlar, yog‘lar, oqsillar, vitaminlar va boshqa biologik faol moddalar tahlil qilindi. Tadqiqot natijalariga ko‘ra, yong‘oqning xalq xo‘jaligidagi iqtisodiy ahamiyati va uning oziq-ovqat sanoatidagi qo‘llanishi batafsil yoritilgan. Yong‘oqning tarkibiy qismlariga kimyoviy tahlillar yordamida batafsil tavsif berildi va uning qo‘shimcha qiymat yaratish imkoniyatlari o‘rganildi. Ushbu maqola, yong‘oq mahsulotlarini sanoatda samarali qo‘llash imkoniyatlarini kengaytirishga bag‘ishlangan ilmiy-amaliy ishlanmalar uchun asos bo‘lib xizmat qiladi.

Kalit so‘zlar:

Juglans regia, kimyoviy tarkib, etil spirti, flavonoidlar, naftoxinonlar.

Bibliografik manbalar

Smith, J. & Johnson, M. (2017). Chemical Composition and Nutritional Benefits of Walnuts. Journal of Nutritional Biochemistry, 45(2), 123-130.

Kumar, A., & Sharma, R. (2020). Phytochemical Analysis of Walnuts (Juglans regia): A Review. Journal of Medicinal Plants Research, 14(5), 85-92. https://doi.org/10.5897/JMPR2020.1018

Tariq, M., & Naveed, A. (2018). Micro and Macro Nutrients in Juglans regia and Their Impact on Human Health. International Journal of Food Science, 9(3), 45-50.

Yuklashlar

Nashr qilingan

Qanday qilib iqtibos keltirish kerak

Tursunboyev , X. (2024). YONGʻOQNING KIMYOVIY TARKIBI . Universal Xalqaro Ilmiy Jurnal, 1(2), 125–127. Retrieved from https://universaljurnal.uz/index.php/jurnal/article/view/1098

Nashr

Jild 1 № 2 : UNIVERSAL XALQARO ILMIY JURNAL

Bo'lim

Maqolalar

Litsenziya

Mualliflik huquqi (c) 2024 Tursunboyev Xusayn Xabibullo oʻgʻli

Creative Commons License

Ushbu ish Creative Commons Attribution 4.0 Worldwide.

Tegishli maqolalar

1 2 3 > >> 

Bundan tashqari, ushbu maqola uchun shunga o'xshash maqolalar uchun kengaytirilgan qidiruvni boshlang mumkin.

Муаллифнинг (муаллифоарнинг) энг кўп ўқилган мақолалари