KUNJUTNING TOSHKENT-122 VA SAMARQAND-7 NAVLARINING XUSUSIYATLARI VA TARKIBIY TASNIFI

Mualliflar

  • Berdiyeva Sevinch G‘ulomjon qizi TOSHKENT KIMYO-TEXNOLOGIYA INSTITUTI
  • Dangalova Madina Amrilloyevna TOSHKENT KIMYO-TEXNOLOGIYA INSTITUTI
  • Jumayev Botir Melibayevich TOSHKENT KIMYO-TEXNOLOGIYA INSTITUTI

Kalit so‘zlar:

kunjut, Toshkent-122, Samarqand-7, mikroskop, oqsil, olein, linolein, sesamum, palmitin, stearin, magniy, temir, antioksidantlar, yog‘dorligi.

Abstrak

Ushbu tezisda kunjut urug‘ining ikki xil navlari xususiyatlari va tarkibir tasnifi tahlil qilinadi Kunjut (sesamum indicum) qadimdan buyon insoniyat tomonidan yetishtirilayotgan, yuqori biologik va oziq-ovqat qiymatiga ega bo‘lgan moyli ekinlardan biridir. Kunjut urug‘i o‘zining tarkibidagi yuqori sifatli yog‘i, oqsili, mineral va antioksidant moddalari bilan ajralib turadi. Tezisda kunjut urug‘ining mikroskopik tahlili ko‘rib chiqiladi.

References

Karimov A. O‘simlik yog‘lari texnologiyasi. Toshkent, 2021.

Rahmonov D. Moyli ekinlar genetikasi va seleksiyasi. Samarqand, 2020.

Xudoyberganov A. Qishloq xo‘jaligi ekinlari kimyosi. Toshkent, 2019.

Salimov T. Moyli o‘simliklar agrobiologiyasi. Toshkent, 2018.

To‘xtayev M. Fitokimyo asoslari. Samarqand, 2022.

Downloads

Nashr qilingan

2025-07-01

Nashr

Jild 2 Nomeri 5.2 (2025): “BO‘LAJAK MUHANDIS-TEXNOLOGLARNI O‘QITISHDA SIFAT VA SAMARADORLIKNI OSHIRISH: MUAMMO, TAHLIL VA YECHIMLAR” MAVZUSIDAGI RESPUBLIKA ILMIY-AMALIY ANJUMANI MATERIALLAR TOʻPLAMI 2025-yil 30-may

Bo'lim

Maqolalar

License

Copyright (c) 2025 Berdiyeva Sevinch G‘ulomjon qizi, Dangalova Madina Amrilloyevna, Jumayev Botir Melibayevich

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

How to Cite

KUNJUTNING TOSHKENT-122 VA SAMARQAND-7 NAVLARINING XUSUSIYATLARI VA TARKIBIY TASNIFI. (2025). Universal Xalqaro Ilmiy Jurnal, 2(5.2), 200-201. https://universaljurnal.uz/index.php/jurnal/article/view/3084