ПОДГОТОВКА БАКТЕРИЙ, ПРОДУЦИРУЮЩИХ АЛЬФА-АМИЛАЗУ, К ПРОИЗВОДСТВУ

Авторы

  • Abduvohidov Ozodbek Abdurahmon o’g’li Andijon davlat universiteti
  • G'ulomov Saloxiddin Akmaljon o'g'li Andijon davlat universiteti
  • Xudoyberganov Xasanboy Muhammadumar o’g’li Andijon davlat universiteti
  • Nabiyev Qobiljon Qosimjon o’g’li Andijon davlat universiteti

Ключевые слова:

Альфа-амилаза; Бациллы; инокулят; погружная ферментация; твердофазная ферментация; оптимизация питательной среды.

Аннотация

В данной статье рассматриваются практические и научные аспекты подготовки бактерий, продуцирующих альфа-амилазу, для промышленного производства. Подробно описаны отбор штаммов, выделение, подготовка инокулята, оптимизация питательных сред, методы погружной и твердофазной ферментации, а также этапы последующей очистки. Обсуждаются также возможности повышения производительности за счет генетической оптимизации, статистической настройки параметров окружающей среды и использования агропромышленных отходов. В статье представлены рекомендации для научно-исследовательских и промышленных проектов.

Библиографические ссылки

Fouda, F. (2021). Production and Evaluation of Alpha‑Amylase Produced From Bacillus amyloliquefaciens. Annals of Agricultural Science, Moshtohor, 59(5), 361–372.

Abd‑Elhalim, B. T., Gamal, R. F., El‑Sayed, S. M., & Abu‑Hussien, S. H. (2023). Optimizing α‑amylase from Bacillus amyloliquefaciens on bread waste for industrial applications using response surface methodology. Scientific Reports, 13(1), 21383.

Hewitt, C. J., & Solomons, G. L. (1996). The production of α‑amylase (E.C.3.2.1.1.) by Bacillus amyloliquefaciens in a complex and synthetic culture medium. Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology, 17(2), 96–99.

Zalila‑Kolsi, I., Ben‑Mahmoud, A., & Al‑Barazie, R. (2023). Bacillus amyloliquefaciens: Harnessing Its Potential for Industrial, Medical, and Agricultural Applications — A Comprehensive Review. Microorganisms, 11(9), 2215.

Ngalimat, M. S., Yahaya, R. S. R., Baharudin, M. M. A.‑a., Yaminudin, S. M., Karim, M., Ahmad, S. A., & Sabri, S. (2021). A Review on the Biotechnological Applications of the Operational Group Bacillus amyloliquefaciens. Microorganisms, 9(3), 614.

Far et al. (2024). Optimization of the Alpha‑Amylase Production from Microbial Source: A Systematic Review of Experimental Studies.

Опубликован

2025-12-12

Выпуск

Том 2 № 12 (2025): УНИВЕРСАЛЬНЫЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ

Раздел

Статьи

Лицензия

Copyright (c) 2025 Abduvohidov Ozodbek Abdurahmon o’g’li, G'ulomov Saloxiddin Akmaljon o'g'li, Xudoyberganov Xasanboy Muhammadumar o’g’li, Nabiyev Qobiljon Qosimjon o’g’li

Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.

Как цитировать

ПОДГОТОВКА БАКТЕРИЙ, ПРОДУЦИРУЮЩИХ АЛЬФА-АМИЛАЗУ, К ПРОИЗВОДСТВУ. (2025). Универсал международный научный журнал, 2(12), 170-173. https://universaljurnal.uz/index.php/jurnal/article/view/3817